מגמות

באולפנת שיראל מאמינים 
שתהליך הלמידה הוא חלק מעיצוב אישיותה הבוגרת של הבת

הבנות לומדות מתוך שמחה ועמל, רוכשות ידע וסקרנות ויוצאות עם תעודת בגרות מלאה ועשירה בהיקף של בין 25 ל34- יחידות בגרות.
בתהליך הלמידה לבגרות קיים דגש על הכנת הבת ללמידה עצמאית ובוגרת.
תעודת הבגרות מורכבת ממקצועות: תנ”ך, תושבע”פ, לשון, אנגלית, מתמטיקה, מגמת בחירה, אזרחות, היסטוריה, השכלה כללית בפרקי גאולה וציונות והשכלה כללית במדעים.
לאורך השנים הבנות רוכשות השכלה נרחבת בלימודי קודש ובתוכם ספרי נ”ך רבים.
תושב”ע נלמדים נושאי הלכה ואמונה הרלוונטיים לעולמן של הבנות, כמו תפילה, הלכות כשרות , שבת, ובין אדם לחברו. בלימודי מחשבת ישראל נלמדות סוגיות תוך שימת לב לעולמן של המתבגרות.
נושאי הקודש מלווים בהעשרה – שיעורי אמונה של רב קבועים במערכת השעות, לימוד בחברותות לקראת חגים וימים מיוחדים, לימודי חברותא קבועים עם מחנכת הכיתה או מנהלת האולפנה לפי בחירת הבת, ושיעורי מדרשה מעבר לשעות הלימודים המלווים בשבתות מיוחדות לקבוצת בנות המדרשה.
הבנות ניגשות למספר יחידות לימוד על פי התאמה לרמתן. במתמטיקה ברמת 3/4/5 יח”ל, ובאנגלית ל4/5 יח”ל.

ביולוגיה

ברמת 5 יח''ל נלמדים נושאי עיון בביולוגיה של האדם, התא ומערכות בטבע. במהלך הלימודים הבנות יוצאות למעבדות ולסיורי טבע.

עיצוב גרפי

ברמת 7 יח"ל. נושאי הלימוד הם האומנות והעיצוב בחיינו,תולדות האומנות ושימוש בתוכנות גרפיות שימושיות.

מצויינות לימודית

ברמת 7 יח"ל. נושאי הלימוד הם האומנות והעיצוב בחיינו,תולדות האומנות ושימוש בתוכנות גרפיות שימושיות.